|
Krieltjessalade Met Gebakken Mosterdkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 1 zak minikrieltjes (450 gram, Celavita)
- 250 gram sperziebonen, gehalveerd
- 2 plakken mosterdkaas (a 75 gram)
- 1 ei, losgeklopt
- 4 el paneermeel
- 2 el boter
- 125 gram cherrytomaten, gehalveerd
- 1 bakje honing-mosterddressing (100 gram, AH Huistraiteur)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: In pan krieltjes en sperziebonen met wat zout 6-8 minuten koken. Plakken mosterdkaas eerst door ei wentelen en dan stevig in paneermeel drukken. In koekenpan boter verhitten en mosterdkaas 5-6 minuten bakken, halverwege keren. Krieltjes en bonen afgieten. Tomaatjes en dressing erdoor scheppen. Salade over twee borden verdelen en kaasplak erop leggen.
|
|
|